moussewebL’avocado può essere utilizzato in mille modi differenti, sia in cucina che per la cura del nostro corpo. Oggi ve lo proponiamo come dessert.

Una mouse di avocado, cocco e lime, facile da preparare e basso contenuti di grassi, ideale come dolce estivo.

Ingredienti

2 avocado
succo di 2 lime
1/3 di tazza di burro di cocco o olio di cocco
un pizzico di vaniglia in polvere
un pizzico di sale marino celtico (facoltativo)

 

Per decorare
granella di cocco
buccia del lime (una parte a strisce e una parte grattugiata)

 

Frullare tutti gli ingredienti con un robot da cucina fino ad ottenere una mouse cremosa. Versare la mouse in un bicchiere e lasciare riposare in frigo per almeno mezz’ora. Prima di servire decorare il bordo del bicchiere con granella di cocco e la buccia del lime a piacere.

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