Un aiuto contro il diabete

Il diabete è una patologia molto complessa ed una problematica che interessa forse più italiani di quanti non pensiamo.

I dati riportati nell’annuario statistico ISTAT 2014, ci dicono che è diabetico il 5,5% degli italiani (5,3% degli uomini e 5,6 % delle donne), pari a oltre 3 milioni di persone.
Ovviamente chi è malato di diabete deve essere seguito da un medico specialista che, analizzate le condizioni del paziente, stabilirà una terapia adeguata. Tuttavia, possiamo fare qualcosa anche da soli!
Una ricerca pubblicata nel 2009 all’interno del Journal of the American Dietetic Association, prende in esame 99 diabetici divisi in due gruppi: uno seguirà per un anno e mezzo un’alimentazione vegana, l’altro per lo stesso periodo le linee guida emanate dall’America Diabetes Association nel 2003. Passato il periodo in esame, si è potuto verificare come la dieta vegana abbia aumentato maggiormente l’apporto in fibra e diminuito grassi e colesterolo!