Degusta Crudo Style

Primo giorno di fiera nella piazzetta delle spezie di FA LA COSA GIUSTA in fiera Milano City è stata preparata per i nostri ospiti una rivisitazione della […]

Alimentazione: una scelta consapevole sempre più consapevole

Si sta sviluppando sempre più una vera e propria filosofia del cibo. Ci si domanda sempre più quali alimenti possono essere più salubri per il nostro corpo e le scelte danno vita a discipline alimentari.

La mela: il frutto multitasking

Tutti conosciamo la mela principalmente nella sua veste di frutto della salute ma sapevate che i suoi scarti, opportunamente trattati, possono azzerare l’inquinamento derivante da perdite […]

Idea per un’insalata di stagione

Insalata di mele e finocchi Ingredienti 1 mela tagliata a fette sottili 2 finocchi, a fette molto sottili 2/3 noci per decorazione Pepe qb   Per […]

2016: l’anno di legumi

Il 2016 è l’Anno Internazionale dei Legumi, semi nutrienti per un futuro sostenibile, questo lo slogan scelto dalla Fao per promuovere i legumi. Fagioli, fave, piselli, […]

Come disintossicarsi dopo le feste

Dopo le feste la solita routine. Come tornare alla normalità della vita di tutti i giorni? Non è sempre facile e allora ecco che ci proponiamo […]

Un’idea raw per colazione

Stanchi della solita colazione?! Noi vi consigliamo di provare questa semplice ricetta, per iniziare bene la giornata. Ingredienti: 1 o 2 fette di pane vegano o […]

Sport e vegan: Forest Green Rovers la prima squadra di calcio al mondo vegana

Il Forest Green Rovers è una squadra di calcio inglese della città di Nailsworth, Gloucestershire che gioca in quinta serie nella Conference National e recentemente è […]

Giornata Mondiale Vegan, uno stile di vita etico

Oggi è la festa dell’alimentazione amica dell’uomo, degli animali e dell’ambiente. Il primo novembre viene celebrato in tutto il mondo il World Vegan Day, ovvero la […]

Certamente conoscerete l’essiccazione!

Un metodo naturale per conservare gli alimenti basato sull’eliminazione dell’acqua contenuta nei prodotti. Ma sapevate che un prodotto essiccato rimane inalterato a lungo, mantenendo intatte le […]

Antiossidanti naturali

Gli antiossidanti proteggono il nostro corpo diminuendo la frequenza di reazioni chimiche ossidative potenzialmente dannose causate dai radicali liberi. Per quantificare il potere degli antiossidanti degli alimenti […]

Mousse di avocado raw

L’avocado può essere utilizzato in mille modi differenti, sia in cucina che per la cura del nostro corpo. Oggi ve lo proponiamo come dessert. Una mouse […]

La buccia: proprietà di frutta e ortaggi

Che bello il colore della frutta e degli ortaggi freschi! Assaporarli in tutta la loro integrità, ovvero con la buccia. potrebbe aumentare il nostro apporto nutrizionale […]

Frutta e verdura anticaldo

Per combattere il caldo e l’afa estiva una risposta arriva anche dagli alimenti che mangiamo. Molta frutta e verdura di stagione estiva sono infatti l’ideale per […]

Lasagne di zucchine raw

                    Se siete alla ricerca di un primo piatto fresco, leggero e dal sapore estivo, ecco una ricetta […]

Dalla macchia mediterranea una speranza contro il tumore al cervello

Una ricerca condotta da scienziati della Seconda Università degli Studi di Napoli (SUN) ha scoperto che tra le piante della macchia mediterranea potrebbe nascondersi una “speranza” […]